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Chef Aboud Küche
Eine Hommage an die levantinische Tradition — jedes Gericht handgefertigt mit saisonalen Zutaten, alten Gewürzrouten und der Wärme von Chef Abouds Küche.
Frankfurt, Deutschland
Sommelier-Empfehlungen
Signature Style
Vorspeisen
Kuratierte Auswahl
Tabbouleh
تبولة
€8
Empfehlung des Küchenchefs
Hummus Beiruti
حمص بيروتي
€9
Auf dem Stein gemahlene Kichererbsen mit gereifter Tahini, frischer Zitrone und kaltgepresstem Olivenöl. Verfeinert mit geräuchertem Paprika und handverlesenem Petersilie.
Fattoush-Salat
فتوش
€9
Hauptgerichte
Kuratierte Auswahl
Gegrilltes Halloumi-Teller
حلوم مشوي
€15
Empfehlung des Küchenchefs
Bestseller
Kibbeh bil Sanieh
كبة بالصينية
€18
Schichten von handgeknetemem Bulgur und Lammhackfleisch, im Blech gebacken mit Pinienkernen, karamellisierten Zwiebeln und einer wärmenden Sieben-Baharat-Gewürzmischung.
Schawarma-Teller
شاورما
€16
Sandwiches
Kuratierte Auswahl
Arayes
عرايس
€11
Empfehlung des Küchenchefs
Falafel-Wrap
فلافل
€10
Handgeformter grüner Kräuter-Falafel, goldbraun gebraten, eingewickelt in frisches Saj-Brot mit eingelegten Rüben, Tahini-Sauce und gehobeltem Weißkohl.
Bestseller
Hähnchen-Schawarma-Wrap
شاورما دجاج
€12